Spidskålssalat med kikærter

Spidskål igen igen igen. Uanset om der står kylling i karry, medister eller kogt torsk på menuen, så passer denne salat til. Med noget sødt, noget syrligt og noget at tykke i.

Spidskålssalat med kikærter

Opskrift
1/2 spidskål

1 syrligt æble

2 stængler bladselleri

150 g kogte kikærter

saft af 1/2 citron

1 spsk olivenolie

  1. Snit grøntsagerne fint og kom dem i en skål
  2. Bland kikærterne i
  3. Vend blandingen med citron og olivenolie
  4. Lad salaten trække i 1/2 time

Tips! Skift eventuelt kikærterne ud med edamamebønner

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *