I vores familie er vi vilde med laks i alle afskygninger. Og denne laksesalat kan ungerne også være med til at lave. Perfekt når det skal være lidt ekstra lækkert til weekend frokosten.
Opskrift på laksesalat
175 g varmrøget laks
1 dl yoghurt naturel
2 spsk kapers i olie
2 spsk citronsaft
Salt og peber
- Alle ingredienserne blandes.
- Smages til med salt og peber.
- Trækker i køleskabet en times tid eller til laksesalaten skal serveres.
Tips!
Serveres med ristet rugbrød eller på en bund af sprød grøn salat. Den varmrøgede laks kan udskiftes med tun (det er lidt billigere, men smager skønt).
One Reply to “Laksesalat af varmrøget laks med kapers”