I vores familie er vi vilde med laks i alle afskygninger. Og denne laksesalat kan ungerne også være med til at lave. Perfekt når det skal være lidt ekstra lækkert til weekend frokosten.
Laksesalat af varmrøget laks med kapers
Varmrøget laks med marineret fennikel og rygeostcreme
Varmrøget laks har altid været et hit hjemme hos mig. Hvis vi får mange gæster er det tit en udfordring at lave en forret som er nem at gøre klar i sidste øjeblik. Her har laksen jo lavet sig selv, rygeostcremen og den marinerede fennikel kan laves klar i forvejen og så skal det hele bare anrettes i sidste øjeblik. Når det serveres på denne måde er det en nem og lækker forret til mange, men det er også dejligt som en frokostret hvis det skal være lidt ekstra lækkert.
Læs videre “Varmrøget laks med marineret fennikel og rygeostcreme”