Gulvskrubbekage bedre kendt som drømmekage. Jeg aner simpelthen ikke, hvorfor den hos os er kommet til at hedde Gulvskrubbekage. Men jeg kan se i min Kinabog fra 80’erne, at jeg ovenikøbet har lavet en fin illustration af en gulvskrubbe. Det er faktisk også først i slut 90’erne at drømmekagen for alvor gør sit indtog, og kommer på de flestes kage repetoire. Måske har de i Brovst været mere begejstrede for drømme end rengøring. Uanset hvad man kalder kagen, er den en sikker vinder. Jeg har endnu ikke mødt nogen, der ikke kan lide en ægte snasket gulvskrubbekage, og da slet ikke dem der kalder den for drømmekage.
Læs videre “Gulvskrubbekage eller populært kaldet Drømmekage”
