Fastelavns mandag, du kan stadig nå at lave dejlige fastelavnsboller til aftenkaffen. Og ellers kan du bare kalde dem cremeboller og servere dem når som helst.
Fastelavnsboller
Peanutbuttercookies nemme og hurtige
Peanutbuttercookies, ja man tror det er løgn, men det er altså den pureste sandhed, de smager fantastisk.
Vi nærmer os februar og i de sidste mange år, har vi på arbejdet haft en håbløs tradition. Ingen slik og kage i pauserne, hele februar måned (godt februar er så kort). Nogen hader det, andre slipper for dagligt at få deres viljestyrke sat på prøve. I dag havde jeg faktisk ikke tid til at bage kage, men med kun 2 kagedage tilbage, kunne jeg ikke rigtig byde mine kollegaer at undvære. Så derfor bagte jeg disse lynhurtige kager.
Lilas kage
Lilas kage er kagen over alle kager, ihvertfald hvis man spørger den mellemste af mine drenge. Det var også en af mine egne favoritter som barn, jeg fik den altid, når jeg besøgte min Mormors søster Lila i sommerhuset (deraf navnet). Og heldigvis fik jeg ringet til hende en dag for snart mange år siden og fik opskriften af hende. For det er jo netop opskrifter som denne, der har allerstørst betydning, fordi de har en god historie. Jeg har rettet lidt i den for nemhedens skyld.
Chokoladekage verdens nemmeste og hurtigste
Chokoladekage findes i mange afskygninger. Dette er uden tvivl den mest simple og hurtigste chokoladekage jeg kender. Og jeg vil vove at påstå at alle kan opnå et godt resultat og den er bare så meget bedre end et færdigt kagemix. Vælg en kakao i en god kvalitet og brug rigtigt smør, det giver bare et meget bedre resultat, med gode råvarer. Kagen har mange fans, men hønsegårdens “gamle” studerende Julie må klart være the greatest fan… ever.
Læs videre “Chokoladekage verdens nemmeste og hurtigste”
De allerbedste cookies
Det her er suverænt de bedste cookies jeg nogensinde har smagt og jeg er ikke alene om begejstringen, alle er vilde med dem.
