Mexicansk chiligryde

Gryderetter er lette at lave og en god måde, at få spist lidt ekstra grøntsager. Og mexicansk chiligryde er ingen undtagelse. Mange bryder sig ikke om tørrede bønner, måske hænger det sammen med dårlige minder om kikærtebøffer og bønnepostej i 80’erne. Jeg gør alt hvad jeg kan for at påvirke den yngste generation til at spise bønner og de fleste gør det faktisk uden problemer. Så hvem ved måske er der håb forude for de tørrede bønner.

Chiligryde
Grøntsags chiligryde

Læs videre “Mexicansk chiligryde”

Rabarberkage med marcipan

Jeg bliver nødt til at gå lidt amok i rabarberopskrifter i denne tid. Jeg ved at folks haver bugner af rabarber i maj og juni, og det er bare om at få dem brugt. rabarberkage er altid et sikkert hit. Jeg havde en rulle marcipan tilbage fra jul, som skulle bruges og hvis ikke du har det, kan du måske være heldig at finde noget i din lokale dagligvareforretning på tilbud, fordi det ikke lige for tiden er en sæsonvare.

Rabarberkage
Rabarberkage med marcipan

Læs videre “Rabarberkage med marcipan”