vaniljesukker – madvAne http://madvane.dk Ideer, opskrifter og gode råd Tue, 27 Mar 2018 14:08:24 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.3.12 122834774 Ingefærcheesecake med æble og lime http://madvane.dk/ingefaercheesecake/ http://madvane.dk/ingefaercheesecake/#respond Mon, 26 Mar 2018 09:16:29 +0000 http://madvane.dk/?p=1304 Foråret er på vej og mens forårsblomsterne pibler frem i haven, er det dejligt at finde et sted med læ og så sidde med et tæppe i ryggen, solen på næsen, frisklavet te eller kaffe og et dejligt stykke kage. Denne kage er meget nem at lave, bare husk at gå i gang i god …

Læs videre "Ingefærcheesecake med æble og lime"

Indlægget Ingefærcheesecake med æble og lime blev først udgivet på madvAne.

]]> Foråret er på vej og mens forårsblomsterne pibler frem i haven, er det dejligt at finde et sted med læ og så sidde med et tæppe i ryggen, solen på næsen, frisklavet te eller kaffe og et dejligt stykke kage. Denne kage er meget nem at lave, bare husk at gå i gang i god tid, da den skal trække for at blive  rigtig god. Hvis du får gæster i påsken, så er denne ingefærcheesecake perfekt da den kan laves i forvejen og er frisk og lækker. Prøv at pynte den med påskeæg i alverdens farver, så er jeg sikke på at der ikke vil være et øje tørt.

Ingefærcheesecake med æble og lime
Ingefærcheesecake

Opskrift på ingefærcheesecake

300 g ingefærkager

100 g smør

500 g Revet æble

2 spsk limesaft

1 tsk vaniljesukker

500 g mascarpone

Spiselige blomster, mynte, påskeæg eller revet limeskal til pynt.

  • Tænd ovnen på 175 grader
  • Ingefærkagerne knuses fint enten i en skål eller i en foodprocessor
  • Smelt smørret og rør det i de knuste kiks.
  • Fordel kiksmassen i en springform, hvor bunden er beklædt med bagepapir (læg bunden af springformen på bagepapiret, tegn rundt om bunden og klip derefter papiret ud, så passer det lige ned i bunden af springformen).
  • Bag kiksbunden midt i ovnen i ca. 20 min.
  • Tag kiksbunden ud og afkøl.
  • Imens bunden afkøler skrælles æblerne og de rives groft.
  • Æblerne blandes med limesaft, vaniljesukker og mascarpone. Stil blandingen i køleskabet til den skal bruges.
  • Når bunden er helt kold fordeles æblecremen på og springformen sættes i køleskabet i mindst 3 timer gerne til næste dag.
  • Tag forsigtigt kagen ud af formen og sæt den på et fad, pynt med spiselige blomster, mynte, påskeæg eller revet limeskal.

Indlægget Ingefærcheesecake med æble og lime blev først udgivet på madvAne.

]]> http://madvane.dk/ingefaercheesecake/feed/ 0 1304